由中國倉儲與配送協(xié)會、中國畜牧業(yè)協(xié)會、全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會、中國果品流通協(xié)會、中國蔬菜流通協(xié)會共同組建的全國冷鏈運(yùn)營聯(lián)盟(簡稱“國冷盟”),于3月28日在京召開全國冷鏈運(yùn)營專家委員會第一次工作會議暨“國冷盟”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《冷鏈運(yùn)營管理規(guī)范》與《全國冷鏈運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化評價辦法》審定會。出席會議的“國冷盟”執(zhí)委會成員與專家有:中國倉儲與配送協(xié)會常務(wù)副會長兼“國冷盟”執(zhí)委會輪值主席沈紹基、中國蔬菜流通協(xié)會副會長董校堂、中國畜牧業(yè)協(xié)會白羽肉雞聯(lián)盟秘書長黃建明、中國倉儲與配送協(xié)會冷鏈分會會長劉龍昌、國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)中心原副主任王國利、中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院院長吳茂玉、國內(nèi)貿(mào)易工程設(shè)計(jì)研究院原副院長肖大海、上海海洋大學(xué)食品學(xué)院院長謝晶、上海海洋大學(xué)高級實(shí)驗(yàn)師吳稼樂、農(nóng)業(yè)部冷庫檢測中心高級工程師萬錦康、福建省標(biāo)準(zhǔn)化研究院副院長吳宏、浙江大學(xué)科研院副院長孫崇德、南京工業(yè)大學(xué)國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站負(fù)責(zé)人施祖灝、合肥通用機(jī)械研究院教授朱斌祥、武漢山綠集團(tuán)董事長曹勝明、北京時代商聯(lián)咨詢有限公司董事長李濤、上海嘉頓商業(yè)工程發(fā)展有限公司董事長毛華仁、北京智捷思創(chuàng)醫(yī)療科技有限公司副總經(jīng)理藺偉、康德樂(中國)醫(yī)藥集團(tuán)全國質(zhì)量法規(guī)總監(jiān)朱紅、中糧集團(tuán)中國食品集團(tuán)公司副總經(jīng)理曹江、雛鷹集團(tuán)雛牧香物流有限公司副總經(jīng)理劉亞麗、希杰榮慶物流供應(yīng)鏈有限公司北京分公司總經(jīng)理?xiàng)蠲髁x、鮮易供應(yīng)鏈華北區(qū)負(fù)責(zé)人白炎冰、北京中冷物流股份有限公司副總經(jīng)理李成立、山東盛凱國際農(nóng)產(chǎn)品物流園董事長王新健、紅星實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場管委會秘書朱成齊等?!皣涿恕泵貢L劉鍇、副秘書長陳軍、李忠良參加會議。

(沈紹基主席與到會專家合影)
會議分三個階段進(jìn)行。
全國冷鏈運(yùn)營專家委員會第一次工作會議,由中倉協(xié)常務(wù)副會長兼“國冷盟”執(zhí)委會輪值主席沈紹基主持,會議審議通過了《全國冷鏈運(yùn)營專家委員會工作規(guī)則》,并向?qū)<椅瘑T會成員頒發(fā)了由五家商協(xié)會共同蓋章的聘書。
(聯(lián)盟主席沈紹基、中國蔬菜流通協(xié)會副會長董校堂為專家頒發(fā)聘書)
團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《冷鏈運(yùn)營管理規(guī)范》審定會,經(jīng)推選,全國物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會冷鏈標(biāo)準(zhǔn)分技術(shù)委員會主任委員、全國冷鏈運(yùn)營專家委員會副主任委員王國利擔(dān)任審定組組長,并主持審定,到會的17位專家共同審查了標(biāo)準(zhǔn)送審稿,“國冷盟”執(zhí)委會成員代表列席會議。會議聽取了標(biāo)準(zhǔn)主要起草人沈紹基同志做的“標(biāo)準(zhǔn)編制說明”,重點(diǎn)討論了標(biāo)準(zhǔn)適用范圍、食品質(zhì)檢責(zé)任、“公共管理系統(tǒng)”使用要求、封閉式站臺的要求、賦碼追溯等核心內(nèi)容,并逐條審查修改了標(biāo)準(zhǔn)送審稿。審定組認(rèn)為:該標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)科學(xué)合理、表述規(guī)范,符合GB/T 1.1、GB/ 20004.1的規(guī)定;根據(jù)《食品安全法》的要求與國家關(guān)于冷鏈物流發(fā)展的目標(biāo)任務(wù),廣泛吸納了已經(jīng)發(fā)布的有關(guān)冷鏈物流國家與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的核心內(nèi)容,并借鑒發(fā)達(dá)國家冷鏈運(yùn)營的通行做法,具有明顯的系統(tǒng)性、先進(jìn)性;立足“國冷盟”的宗旨,基于“國冷盟”統(tǒng)一開發(fā)的“公共管理系統(tǒng)”的需求,明確了冷鏈運(yùn)營的基本要求、基本條件與責(zé)任主體,提出了全程冷鏈管理與食品質(zhì)量檢測、全程追溯的操作要求,具有很強(qiáng)的創(chuàng)新性、針對性;根據(jù)我國各類溫控食品企業(yè)、各類冷鏈企業(yè)的實(shí)際情況與發(fā)展需求,突出冷鏈“運(yùn)營”的特點(diǎn),不僅規(guī)定了冷鏈運(yùn)營的操作要求,也規(guī)定了冷鏈運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化評價的原則與方法,具有較強(qiáng)的可操作性。審定組專家一致同意通過審查,并建議標(biāo)準(zhǔn)起草工作組根據(jù)審定組意見對標(biāo)準(zhǔn)送審稿進(jìn)行修改和完善,形成報批稿。
《全國冷鏈運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化評價辦法》作為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《冷鏈運(yùn)營管理規(guī)范》貫徹實(shí)施的措施、“國冷盟”標(biāo)準(zhǔn)化工作的規(guī)范,由沈紹基主席主持審定,到會的“國冷盟”執(zhí)委會成員與專家共同參加審定。會議根據(jù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《冷鏈運(yùn)營管理規(guī)范》的要求,參照國家標(biāo)準(zhǔn)《物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評估指標(biāo)》的內(nèi)容,認(rèn)真聽取專家們的專業(yè)、學(xué)理意見,妥善兼顧企業(yè)代表反映的行業(yè)實(shí)際情況與工作建議,修改完善了《辦法》“總則”與“評價范圍與內(nèi)容”等部分,重點(diǎn)核算、完善了對各類企業(yè)評價的具體指標(biāo)及評價方法。到會的專家與企業(yè)代表一致通過了修改后的《辦法》。
會議認(rèn)為,五家商協(xié)會發(fā)起組建“國冷盟”、共同推動全國冷鏈物流發(fā)展,是一件非常不容易、值得全行業(yè)期待的大事;在現(xiàn)有冷鏈物流各項(xiàng)國家與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,基于“國冷盟”宗旨與“國冷盟”統(tǒng)一開發(fā)的“公共管理系統(tǒng)”要求,將冷鏈運(yùn)營管理與食品質(zhì)量檢測、流通追溯相結(jié)合,制訂“國冷盟”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),并通過系統(tǒng)培訓(xùn)、咨詢改造、標(biāo)準(zhǔn)化評價、簽署自律公約、全體會員共用統(tǒng)一的SAAS系統(tǒng)、并將物流系統(tǒng)與相關(guān)電商平臺對接等一系列措施,推動與保障標(biāo)準(zhǔn)的落地實(shí)施、持續(xù)執(zhí)行,是我國冷鏈物流界的創(chuàng)舉,是冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化的長效機(jī)制,有利于全面提升我國冷鏈物流企業(yè)的運(yùn)營水平,有利于從根本上解決冷鏈“不冷”與“斷鏈”的問題,有利于對食品冷鏈實(shí)施全程監(jiān)控、全程追溯,有利于為社會提供“保障食品安全、保障食品品質(zhì)、保障質(zhì)量追溯”的優(yōu)質(zhì)食品。
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